Pour les professionnels du snacking, les restaurateurs et les traiteurs, choisir une alternative aux couverts en bois revient donc à poser une question simple : comment offrir une dégustation agréable, y compris à emporter ?

Chez MOOM, nous avons développé des couverts biosourcés fabriqués en France, lisses en bouche et réutilisables. Une fourchette, un couteau et une cuillère conçus pour accompagner les repas avec des gestes simples : couper, piquer, déguster.

Pourquoi chercher une alternative aux couverts en bois ?

Le choix d’un couvert se ressent dès la première bouchée. Sa surface, son épaisseur et sa forme entrent directement dans l’expérience du repas.

Un couvert dont le contact dérange peut détourner l’attention des saveurs. Un couteau peu adapté au plat impose davantage d’effort. Une fourchette qui maintient mal les aliments complique la découpe. Ces difficultés ne concernent pas toutes les références de la même manière, mais elles méritent d’être prises en compte à l’achat.

En vente à emporter, le client n’a pas toujours un autre couvert à disposition. Il mange au bureau, dans un parc, pendant un déplacement ou sur un événement. Le matériel fourni doit donc correspondre au repas, dès l’ouverture du sac.

Tester les couverts avec les plats de sa carte permet d’évaluer leur utilité réelle, au-delà de leur apparence et de leur prix unitaire.

Des couverts lisses en bouche pour profiter du plat

Le confort en bouche est l’un des premiers points sur lesquels nous avons travaillé chez MOOM. Nos couverts présentent une surface lisse, pensée pour accompagner la dégustation.

Ce contact compte particulièrement pour une cuillère, que l’on porte entièrement aux lèvres, ou pour une fourchette utilisée tout au long du repas. L’objectif est de laisser le client se concentrer sur ce qu’il mange.

La prise en main complète cette sensation. Le manche doit permettre de tenir le couvert confortablement et de garder le contrôle du geste. C’est l’ensemble du produit qui participe au confort : la matière, les proportions et la forme de la partie utilisée pour manger.

Découvrir les couverts biosourcés MOOM.

Une fourchette qui pique, un couteau qui coupe, une cuillère qui recueille

Chaque couvert remplit une fonction précise. Pour constituer une offre adaptée à la vente à emporter, il faut commencer par les préparations servies.

Notre fourchette permet de piquer et de maintenir les aliments. Le couteau accompagne la découpe. La cuillère, avec sa forme creuse, convient notamment aux soupes et aux desserts.

Pour choisir les références, quelques essais simples sont utiles : découper une portion du plat principal, prendre les différents ingrédients d’une salade ou terminer un dessert dans son contenant habituel.

Le contenant compte aussi. Une cuillère doit pouvoir atteindre le fond d’un pot. Un couteau doit être utilisable dans la barquette prévue pour le repas. Le bon ensemble associe le plat, son emballage et les couverts qui l’accompagnent.

Des couverts réutilisables testés sur 100 cycles de lavage

Les couverts MOOM peuvent être conservés et réutilisés après le repas. Nos fiches produits indiquent des essais sur 100 cycles de lavage selon la norme NF EN 12875-1, sans détérioration de leurs fonctionnalités.

Cette caractéristique donne une possibilité supplémentaire au client : garder ses couverts pour d’autres déjeuners, les emporter au bureau ou les réutiliser lors de sorties.

Pour que cette possibilité soit comprise, elle mérite d’être expliquée au moment de la remise du repas ou sur les supports de l’établissement. Un client qui ne sait pas qu’un couvert est réutilisable risque de s’en séparer après sa première utilisation.

La réutilisation dépend ensuite de l’entretien et de l’état du produit. Les consignes figurant sur la fiche de la référence choisie restent le point de repère.

Une fabrication française et un conditionnement inclusif

Nos couverts sont fabriqués en France et certifiés Origine France Garantie. Leur conditionnement fait intervenir des personnes en situation de handicap.

Pour un professionnel de la restauration, ces informations permettent de connaître l’origine des produits et une partie de leur parcours avant leur arrivée dans l’établissement. Elles apportent des éléments concrets à présenter lorsque les clients s’intéressent aux achats du restaurant.

Nos couverts sont élaborés à partir d’un biomatériau issu notamment de la canne à sucre, associé à d’autres composants nécessaires à leur formulation. Le terme « biosourcé » décrit cette origine des matières premières.

Ce choix de matière s’accompagne de notre travail sur les formes et les usages : le produit fini doit avant tout permettre de manger confortablement.

Quel kit de couverts choisir pour un repas à emporter ?

Le contenu du kit doit suivre la composition du repas. Une formule avec un plat à découper et un dessert à la cuillère n’a pas les mêmes besoins qu’une préparation qui se mange uniquement à la fourchette.

Notre kit de couverts 4 en 1 rassemble une fourchette, un couteau, une cuillère et une serviette. Il permet de réunir dans un même conditionnement les accessoires nécessaires à plusieurs étapes du repas.

Lorsque le service demande seulement une cuillère ou un autre couvert, sélectionner les pièces nécessaires permet d’adapter la distribution. L’enjeu est de fournir ce qui sera utile à la dégustation.

Pour les traiteurs, cette réflexion peut se faire à l’échelle du menu complet. Pour le snacking, elle peut être intégrée à chaque formule afin de faciliter la préparation des commandes.

Questions fréquentes sur les couverts MOOM:

Les couverts MOOM passent-ils au lave-vaisselle ?

Oui. Les fiches produits précisent qu’ils ont été testés sur 100 cycles de lavage selon la norme NF EN 12875-1, sans détérioration de leurs fonctionnalités.

Sont-ils adaptés aux plats chauds ?

Les fiches produits annoncent une résistance de −20 °C à +90 °C. Il convient de choisir une utilisation compatible avec les caractéristiques de la référence, du plat et de son contenant.

Les couverts MOOM se compostent-ils à domicile ?

Non. Nos couverts sont présentés comme compostables industriellement. Ils ne doivent pas être déposés dans un compost domestique. Leur prise en charge dépend de l’existence d’une filière locale qui les accepte ; les consignes applicables doivent être vérifiées avant de les y orienter.

Peuvent-ils remplacer les couverts en inox ?

Les couverts MOOM répondent notamment aux besoins de la vente à emporter et des repas nomades. Lorsqu’un établissement dispose déjà de couverts en inox et d’une organisation de lavage pour le service sur place, il peut conserver cet équipement et choisir une solution spécifique pour l’emporter.

Choisir des couverts adaptés à la vente à emporter

La qualité d’un repas se prolonge dans la façon de le déguster. Choisir des couverts lisses, fonctionnels et adaptés aux préparations permet d’accorder à cette étape la même attention qu’à la cuisine et au conditionnement.

Fabrication française, développement de pailles et de couverts biosourcés, collaboration avec un ESAT : notre démarche se construit à travers les choix qui structurent notre activité. Ce prix nous donne l’occasion de les mettre en lumière et de remercier les personnes qui les rendent possibles.

Le Grand Prix RSE et Impact durable décerné à MOOM

La Fête de l’Entreprise, organisée par Le Progrès et Les Entrepreneurs du Rhône, réunissait les acteurs économiques de la région au village du Matmut Stadium, à Lyon.

La soirée rassemblait également de nombreuses personnalités économiques et institutionnelles, parmi lesquelles Jean-Michel Aulas, présent à cette 21ᵉ édition.

Jean-Michel Aulas, vice président de la Métropole de Lyon, pendant la Fête de l’entreprise au Matmut stadium de Gerland à Lyon.  

Jean-Philippe Teilhol représentait MOOM dans la catégorie RSE et Impact durable. À l’issue des présentations, le vote du public a placé notre entreprise en tête de cette catégorie.

Nous recevons cette distinction comme un encouragement à poursuivre le travail engagé. Elle donne une visibilité supplémentaire à notre démarche et à celles et ceux qui y contribuent, de la fabrication des produits à leur utilisation dans les établissements.

Des pailles et des couverts biosourcés fabriqués en France

Chez MOOM, nous fabriquons des pailles et des couverts destinés notamment aux cafés, hôtels, restaurants et traiteurs. Notre développementrepose sur une production française et sur des produits conçus pour répondre aux besoins du service.

Cet ancrage s’appuie sur nos activités à Aurec-sur-Loire et à Villeurbanne, ainsi que sur nos relations avec le tissu économique local. Derrière chaque référence, des compétences interviennent pour concevoir, produire, conditionner et acheminer les produits.

La fabrication française fait partie de notre démarche RSE. Elle inscrit notre activité dans un territoire et permet de donner aux professionnels une information concrète sur l’origine des pailles et des couverts qu’ils choisissent.

Pour un restaurateur, connaître son fournisseur et comprendre comment ses produits sont fabriqués aide à construire des achats mieux informés. C’est cette transparence que nous souhaitons entretenir.

Le conditionnement en ESAT, une dimension concrète de notre engagement social

La responsabilité sociétale d’une entreprise concerne aussi les personnes qui participent à son activité. Chez MOOM, notre collaboration avec un ESAT pour le conditionnement des produits donne une place concrète à cette dimension sociale.

Les travailleurs en situation de handicap qui interviennent à cette étape contribuent à la préparation des produits qui rejoignent ensuite les établissements. Leur travail mobilise des gestes précis, de l’attention et des compétences indispensables à cette partie de notre activité.

Une boîte de pailles prête à être expédiée représente ainsi plusieurs contributions, depuis la production jusqu’au conditionnement. Mettre en lumière ce travail fait partie de notre manière de raconter MOOM.

Ce prix est donc aussi l’occasion de remercier les équipes et les structures partenaires qui participent chaque jour à cette organisation.

Des matières biosourcées et une attention portée à l’usage

Notre travail sur les produits passe notamment par l’utilisation de bagasse de canne à sucre dans nos pailles. Cette matière issue de la transformation de la canne trouve ainsi une utilisation dans un produit destiné à la restauration.

Le choix des matières s’accompagne d’un travail sur les usages. Une paille doit convenir à la boisson et au verre dans lesquels elle est utilisée. Un couvert doit permettre de manger confortablement, avec une forme adaptée à sa fonction.

Pour nos pailles comme pour nos couverts biosourcés, nous accordons donc de l’importance à la tenue, à la prise en main et au confort en bouche. Les retours des professionnels nous aident à comprendre leurs contraintes et à faire évoluer notre offre.

Notre démarche associe ainsi fabrication, choix des matières, contribution sociale et utilité des produits. Ces sujets se travaillent dans la durée, au fil du développement de l’entreprise.

Jean-Philippe Teilhol : une minute trente pour présenter notre histoire

Lors de la cérémonie, Jean-Philippe Teilhol disposait d’une minute trente pour présenter MOOM. Un format court pour raconter notre parcours,expliquer nos engagements et évoquer nos projets.

Jean-Philippe Teilhol pendant son pitch à l’occasion de la 21ᵉ Fête de l’Entreprise.

Depuis la création de l’entreprise en 2020, notre activité s’est développée autour des pailles, puis des couverts biosourcés. Cette évolution repose sur le travail des équipes et sur la confiance des professionnels qui utilisent nos références.

Prendre la parole sur scène permettait de représenter cette aventure collective. Merci à Jean-Philippe d’avoir porté notre histoire et d’avoir donné de la visibilité au travail accompli au quotidien.

Le Progrès revient sur la distinction de MOOM Tableware

Dans son compte rendu de la Fête de l’Entreprise, Le Progrès présente notre activité et annonce notre victoire dans la catégorie RSE et Impact durable.

Ce relais permet de faire connaître MOOM à un public plus large et de montrer ce qui se trouve derrière nos produits : des savoir-faire industriels, des choix de fabrication et un engagement collectif.

Lire le compte rendu de la Fête de l’Entreprise dans Le Progrès.

Une reconnaissance à partager et un travail à poursuivre

Merci au public pour ses votes, aux organisateurs pour cette soirée et à toutes les personnes qui participent au développement de MOOM.

Nos équipes, nos partenaires, nos distributeurs et nos clients contribuent chacun à cette aventure. Cette distinction nous encourage à poursuivre nos efforts et à rendre compte de nos avancées à travers des actions concrètes.

Découvrir nos pailles, nos couverts biosourcés et notre démarche RSE sur moom-tableware.com.

Encore faut-il trouver sa carte. Une photographie difficile à lire, plusieurs versions du menu ou des informations dispersées entre différents réseaux sociaux peuvent compliquer cette recherche.

Chez MOOM, on aime les idées qui facilitent le quotidien des restaurateurs et de leurs clients. Pouvoir trouver une carte lisible et choisir où manger sans multiplier les recherches, c’est une idée qu’on adore chez Oui ! Menu. C’est pour cette raison que nous avons eu envie de leur donner de la visibilité ici.

Nous travaillons chaque jour avec des professionnels qui mettent du soin dans leurs plats et leur service. Faciliter la découverte de leur carte, c’est aussi aider à faire connaître leur travail. Alors, cette fois, on commence par le menu, avant de passer aux pailles et aux couverts.

Oui ! Menu, une plateforme pour trouver les menus des restaurants

Oui ! Menu rassemble des cartes de restaurants en ligne dans une présentation harmonisée. La plateforme propose une recherche par nom ou par lieu, ainsi que des filtres annoncés par type de cuisine, par plat ou par régime alimentaire.

L’objectif est de permettre aux utilisateurs de découvrir ce qu’un établissement propose avant de s’y rendre. Le menu devient ainsi un point d’entrée pour choisir une adresse, au-delà de son nom ou des photographies de sa salle.

Une carte accessible pour préparer sa visite

Un menu répond à des questions concrètes. Peut-on y déjeuner dans son budget ? La carte correspond-elle aux envies du groupe ? Existe-t-il une formule adaptée à l’occasion ?

Présenter clairement ces informations aide le futur client à se projeter. Le restaurant peut faire découvrir son identité à travers ses recettes, ses spécialités et la façon dont il compose son offre.

La consultation du menu constitue déjà un premier contact avec l’établissement. Une carte lisible permet de consacrer son attention aux plats plutôt qu’à la recherche d’informations.

Cette étape mérite donc le même soin que les autres supports du restaurant. Les intitulés doivent être compréhensibles, les prix faciles à repérer et les informations cohérentes avec ce qui sera proposé sur place.

Comment présenter son restaurant sur Oui ! Menu ?

Selon le fonctionnement présenté sur son site, le restaurateur renseigne les informations de son établissement et transmet des photographies de sa carte. Oui ! Menu prend ensuite en charge sa mise en page et son intégration sur une page restaurant.

La plateforme annonce également la possibilité de mettre les menus à jour. Elle présente une formule gratuite, avec la précision qu’il s’agit d’une offre freemium.

Pour un établissement, l’intérêt d’une carte en ligne dépend aussi de son suivi. Lorsqu’un plat, une formule ou un tarif change, actualiser les supports consultés par les clients permet de limiter les écarts entre leur première impression et l’offre disponible.

Du menu à la dégustation, une même attention aux détails

Si cette initiative nous parle, c’est aussi parce que l’expérience au restaurant se construit dans la continuité. La lecture de la carte prépare le choix. Le service, la présentation et les accessoires accompagnent ensuite la dégustation.

Une recette peut donner envie à travers son intitulé, puis séduire par son dressage. Pour en profiter pleinement, les gestes doivent rester simples : découper une bouchée, utiliser une cuillère ou boire avec une paille adaptée au verre.

C’est sur cette partie du repas que nous travaillons chez MOOM, avec nos pailles et couverts biosourcés fabriqués en France. La prise en main, le confort en bouche et la fonction de chaque produit sont au cœur de notre approche.

Rendre une carte plus accessible ou concevoir un couvert agréable à utiliser répond à des besoins différents, mais participe à une même attention portée au client. Chaque détail contribue à prolonger le soin apporté à la cuisine, depuis sa découverte en ligne jusqu’à sa dégustation.

Une idée à découvrir et à partager

Nous avions envie de mettre Oui ! Menu en lumière parce que son point de départ nous semble juste : permettre de savoir facilement ce qu’un restaurant propose avant de s’y rendre.

Pour les établissements, c’est une occasion de présenter leur carte. Pour les clients, c’est une façon de préparer leur prochaine sortie autour de ce qu’ils ont réellement envie de manger.

Découvrir les menus disponibles et les modalités d’inscription sur ouimenu.com.

Et pour les pailles et les couverts qui accompagneront le repas, rendez-vous sur moom-tableware.com.

Après la découverte de la paille gagnante, Mathis et Clément ont pris la direction du Sud pour retrouver l’établissement et lui remettre son prix. Avec eux : un chèque géant, une caméra et l’envie de partager ce moment avec l’équipe du restaurant.

Une Paille d’Or cachée parmi les pailles MOOM

Le principe de l’opération était simple : une paille plaquée or avait été dissimulée dans une boîte de pailles MOOM au format 21 cm et 6 mm de diamètre. Pour le professionnel qui la retrouverait, la récompense était un voyage à La Réunion, au Palm Hôtel & Spa.

Cette boîte suivait le parcours des produits jusqu’à leur établissement destinataire. Au milieu des pailles destinées au service, une seule ouvrait donc la voie à un séjour à plusieurs milliers de kilomètres.

Avec la Paille d’Or, nous souhaitions créer un rendez-vous autour de nos produits et remercier les professionnels qui font confiance à MOOM. Une opération dont le dénouement se jouerait au moment d’ouvrir une boîte.

Bocca Nissa, le restaurant gagnant à Nice

C’est finalement chez Bocca Nissa, à Nice, que la Paille d’Or a été retrouvée. Une découverte qui a fait de l’établissement le grand gagnant du lot destiné aux professionnels.

Les pailles occupent une place discrète dans le quotidien d’un restaurant. Elles rejoignent les boissons, passent entre les mains des équipes et accompagnent le service. Cette fois, l’une d’elles a donné lieu à une tout autre histoire.

Pour MOOM, annoncer le nom du gagnant permet aussi de mettre en lumière un établissement qui utilise nos produits. Derrière l’opération, il y a un restaurant, des personnes et une relation commerciale qui prend ici une dimension plus personnelle.

Une boîte gagnante passée par Chomette

Avant d’arriver chez Bocca Nissa, la boîte contenant la Paille d’Or est passée par Chomette. Ce détail fait partie intégrante du parcours du lot gagnant.

Les distributeurs assurent le lien entre nos produits et les professionnels qui les utilisent. Ils participent à leur disponibilité et à leur acheminement jusqu’aux établissements. Dans cette opération, Chomette a ainsi été un maillon du trajet de la boîte gagnante.

La Paille d’Or raconte donc aussi cette chaîne : une boîte préparée, distribuée, puis ouverte dans un restaurant. C’est au bout de ce parcours que la surprise attendait l’équipe de Bocca Nissa.

Mathis et Clément à Nice pour remettre le prix

Pour marquer cette victoire, Mathis et Clément se sont rendus à Nice avec le chèque géant destiné au restaurant. L’établissement savait déjà qu’il avait gagné : ce déplacement était l’occasion de célébrer la découverte et de remettre le prix en personne.

La rencontre a également permis de préparer une vidéo avec le restaurant, afin de partager le dénouement de l’opération. Du trajet jusqu’à la remise du prix, les images donnent un visage à cette histoire et à ceux qui y ont participé.

Ces moments sur le terrain comptent pour MOOM. Ils prolongent les échanges avec les établissements au-delà des commandes et permettent de retrouver les équipes dans les lieux où nos pailles sont utilisées.

Un voyage à La Réunion au Palm Hôtel & Spa

Pour Bocca Nissa, la découverte de la Paille d’Or ouvre la perspective d’un voyage à La Réunion, au Palm Hôtel & Spa. C’est le lot qui était réservé au grand gagnant professionnel de cette édition.

De Nice à La Réunion, le contraste résume l’esprit de l’opération : faire naître une surprise à partir d’un produit du quotidien. Une boîte de pailles destinée au restaurant est ainsi devenue le point de départ d’un futur séjour.

Félicitations à Bocca Nissa pour cette découverte, et merci à l’équipe pour son accueil lors de notre passage à Nice.

Merci aux professionnels qui font vivre MOOM

Cette opération nous a permis de raconter autrement le lien entre MOOM, ses distributeurs et les établissements qui utilisent ses produits. Merci à Chomette, à Bocca Nissa et à tous les professionnels qui ont suivi la recherche de la Paille d’Or.

Le concours trouve son aboutissement dans cette rencontre. Nos pailles, elles, continuent leur parcours dans les cafés, hôtels, bars et restaurants.

Découvrir les pailles MOOM fabriquées en France sur moom-tableware.com.

Un plat soigné, une boisson bien préparée, un accueil attentif : l’expérience client en restauration se construit à chaque étape du service. Elle passe aussi par les accessoires que l’on prend en main et que l’on porte à la bouche.

Une paille qui ramollit avant la fin du verre, un couvert dont la texture dérange ou un couteau qui peine à couper peuvent détourner l’attention du repas. Le client ne le signalera pas forcément. Il aura pourtant rencontré une difficulté qui aurait pu être évitée.

Chez MOOM, nous accordons une place centrale à ces gestes simples. Choisir des pailles et des couverts adaptés, c’est prolonger le soin apporté aux plats et aux boissons jusqu’à leur dégustation.

Une paille qui ramollit peut gâcher la dégustation

Au moment de servir un cocktail, un jus ou une boisson fraîche, la paille paraît secondaire. Pourtant, lorsqu’elle se déforme, s’aplatit ou devient désagréable au contact des lèvres, elle impose une contrainte au client : changer sa façon de boire, retirer la paille ou en demander une nouvelle.

Pour un bar, un café ou un restaurant, le choix d’une paille mérite donc de prendre en compte sa tenue dans la boisson pendant toute la durée de consommation. Un premier essai de quelques secondes ne permet pas d’apprécier ce qui se passe lorsque le client prend son temps.

La longueur et le diamètre comptent également. Une paille doit convenir à la hauteur du verre et à la consistance de la préparation. Les besoins ne sont pas identiques pour un cocktail servi dans un verre court et pour une boisson épaisse.

L’objectif est simple : laisser le client profiter de sa boisson jusqu’à la dernière gorgée, sans que la paille devienne un problème.

Le confort en bouche fait partie du choix des couverts

Un couvert entre directement en contact avec les lèvres et la langue. Sa texture et ses finitions font donc partie de l’expérience de dégustation, au même titre que sa prise en main.

Certaines personnes apprécient peu la sensation des couverts en bois. Une texture perçue comme sèche ou rugueuse peut attirer l’attention à chaque bouchée, même lorsque le plat est réussi. Cette perception varie selon les personnes et les références utilisées, mais elle mérite d’être prise en compte au moment de choisir un équipement.

Pour des couverts destinés à la restauration à emporter, l’essai doit aller au-delà de leur apparence dans un sachet. Manger un plat complet avec la fourchette ou prendre un dessert avec la cuillère permet d’évaluer le confort dans des conditions concrètes.

Chez MOOM, la sensation en bouche fait partie des critères qui guident notre travail sur les couverts biosourcés. Nous voulons que l’attention reste sur les saveurs et sur le plaisir de manger.

Un couteau qui coupe : une exigence élémentaire au restaurant

Lorsqu’un couteau glisse sur les aliments ou demande trop d’effort, le repas devient moins confortable. Le client doit insister, maintenir davantage son assiette ou chercher une autre manière de découper sa portion.

Cette difficulté prend une importance particulière en vente à emporter. Une fois installé au bureau, dans un parc ou sur un événement, le client ne dispose pas forcément d’un autre couvert.

Le choix d’un couteau doit donc se faire en fonction des plats réellement servis. Une salade composée, une tarte et une pièce de viande ne sollicitent pas le couvert de la même manière. La capacité de coupe, la rigidité et la prise en main doivent être appréciées ensemble.

La fourchette joue aussi son rôle : elle doit permettre de maintenir les aliments pendant la découpe. Tester le duo couteau et fourchette avec les préparations de la carte aide à choisir un ensemble cohérent avec le repas proposé.

Comment MOOM repense les pailles et les couverts

Tenue, résistance, ergonomie et sensation en bouche : ces critères sont au cœur de notre approche. Nous concevons nos pailles et nos couverts en partant des gestes auxquels ils doivent répondre.

Pour une paille, cela signifie accompagner la consommation d’une boisson avec un format adapté. Pour un couvert, cela signifie permettre de piquer, de couper ou de recueillir les aliments, tout en restant agréable à utiliser.

Nos pailles et couverts biosourcés fabriqués en France s’inscrivent dans cette recherche de simplicité d’usage. La forme du manche, les dents de la fourchette, la lame du couteau et le creux de la cuillère ont chacun une fonction.

Le choix de la matière et le dessin du produit doivent ainsi être considérés ensemble. Un accessoire de table doit pouvoir trouver sa place dans le service et répondre aux besoins de la personne qui l’utilise.

Des accessoires qui laissent toute la place au repas

Un couvert adapté se fait facilement oublier. Le client prend une bouchée, découpe son plat ou termine sa boisson sans devoir réfléchir à la manière d’utiliser l’accessoire.

C’est ce que nous recherchons : des pailles et des couverts qui accompagnent le repas sans l’interrompre. Leur rôle est discret, mais leur choix mérite autant d’attention que les autres éléments de présentation.

Cette logique concerne aussi bien un cocktail en terrasse qu’un déjeuner à emporter ou une prestation traiteur. Dans chaque cas, les accessoires doivent correspondre au contenu servi et aux conditions de consommation.

Pour un établissement, les retours des équipes peuvent aider à repérer les difficultés : une paille régulièrement remplacée, des clients qui réclament un autre couteau ou des remarques sur le confort d’une cuillère. Ces observations donnent des pistes concrètes pour améliorer le choix des références.

Choisir des pailles et des couverts à la hauteur des produits servis

Le soin apporté à une recette se prolonge dans la manière de la déguster. Une boisson travaillée mérite une paille adaptée. Un plat préparé avec attention mérite des couverts capables de l’accompagner.

Avant de sélectionner une référence, quelques questions permettent de préciser le besoin : quels plats seront servis ? Dans quels contenants ? Les clients mangeront-ils sur place ou à emporter ? Quel format de paille convient aux verres et aux boissons de la carte ?

Chez MOOM, nous proposons des pailles et des couverts pour accompagner les professionnels des cafés, hôtels, restaurants et traiteurs dans ces usages. Essayer les produits avec ses propres préparations permet d’en apprécier la prise en main et de choisir les formats appropriés.

Découvrir la gamme MOOM et demander des échantillons sur moom-tableware.com.

Un pique-nique, des préparations culinaires, des boissons et trois personnes autour du repas : cette séance nous a permis de travailler une autre façon de montrer MOOM. Passons de l’autre côté de l’objectif.

Monsieur Human, photographe culinaire à Lille, derrière l’objectif

Pour mettre nos produits en images, nous avons fait appel à Yoann Gloaguen, photographe et vidéaste culinaire installé à Lille, connu sous le nom de Monsieur Human. Son univers accorde une place importante à la gourmandise, aux textures et à la présence humaine.

Cette approche correspondait au brief : créer des photographies où les pailles et les couverts participent à la scène du repas. Les aliments, les mains et les produits devaient trouver leur place dans une même composition.

Le travail du photographe consiste notamment à guider le regard. Un cadrage rapproché révèle la forme d’un couvert. Un plan plus large l’inscrit dans l’ambiance du pique-nique. La lumière fait ressortir les matières et permet de distinguer les produits sans les isoler de leur environnement.

Cette collaboration avec Monsieur Human apporte ainsi un regard extérieur sur MOOM et sur la manière de présenter nos références.

Un shooting produit autour d’un pique-nique convivial.

Le fil conducteur de la séance était simple : montrer nos pailles et nos couverts en situation d’utilisation, autour d’un repas en extérieur.

Le brief associait des photographies d’ambiance à des gros plans. Les images d’ensemble donnent le contexte : des personnes réunies, des plats à partager, des boissons à portée de main. Les photographies de détail se concentrent sur le produit, ses proportions et sa place dans le repas.

Cette complémentarité compte pour présenter des accessoires de table. Une photographie seule sur fond uni permet d’identifier une référence. Une mise en situation aide à se représenter son utilisation : comment le couvert se tient, comment il accompagne un plat ou quelle place la paille occupe dans un verre.

À Lille, nous souhaitions réunir ces différentes lectures dans une même série d’images.

Des couverts fabriqués en France, du produit à l’assiette

Nos couverts biosourcés fabriqués en France occupaient une place centrale dans ce shooting. Fourchette, couteau et cuillère devaient être visibles au moment où ils prennent tout leur sens : pendant le repas.

Les photographier en main permet de montrer leur forme et leur échelle. Les associer aux préparations culinaires aide aussi à présenter chaque pièce dans son contexte, au-delà de sa seule silhouette.

Pour les professionnels de la restauration, du snacking et de la vente à emporter, ces visuels complètent les informations d’une fiche produit. Ils permettent de se projeter dans une présentation de repas et d’observer l’aspect des couverts aux côtés des aliments.

Les photographies accompagnent ainsi la découverte de la gamme. Les caractéristiques techniques, les dimensions et les consignes d’utilisation restent à retrouver sur les fiches des références concernées.

Nos pailles à base de canne à sucre dans les boissons

Des pailles en bagasse de canne à sucre en situation

Les boissons faisaient également partie du décor, avec nos pailles fabriquées en France à base de bagasse de canne à sucre.

Pour cette partie du shooting, l’enjeu était de montrer la paille au sein d’une composition complète. Sa présence dans le verre, sa teinte et son association avec la boisson participent à la présentation.

Les gros plans apportent une lecture plus précise de son aspect. Les photographies d’ambiance montrent, quant à elles, comment elle s’intègre à un moment de consommation.

Cette mise en situation permet de relier nos pailles aux univers dans lesquels elles sont utilisées : un repas à emporter, une boisson servie en terrasse ou un pique-nique. Elle donne aux professionnels des exemples visuels pour envisager leur propre présentation.

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Mettre en lumière le travail derrière les photographies MOOM

Ce déplacement à Lille était aussi un projet collectif. Préparer les produits, organiser le repas, composer les scènes et ajuster les prises de vue sont autant d’étapes nécessaires à la réalisation d’un shooting.

Partager les coulisses permet de montrer cette préparation et de donner une place aux personnes qui contribuent aux images de la marque. Le résultat repose sur la rencontre entre notre connaissance des produits et le regard du photographe.

Merci à Yoann Gloaguen pour son travail, sa créativité et son implication dans cette séance, ainsi qu’aux participantes qui ont donné vie à ce pique-nique.

Son univers est à découvrir sur le site de Monsieur Human et sur Instagram @monsieurhuman.

Découvrir les pailles et couverts MOOM

Ce shooting présente nos produits dans un contexte de repas partagé. Pour aller plus loin, découvrir les formats disponibles et choisir les références adaptées à chaque usage, rendez-vous dans nos gammes de pailles et de couverts biosourcés.

Découvrir les produits et demander des échantillons sur moom-tableware.com.

Crédit photographique : Yoann Gloaguen / Monsieur Human.

 

Les normes ISO : un langage commun entre fabricants et professionnels

Comment une certification ISO est-elle vérifiée ?

Les certifications ISO 9001 et ISO 22000 chez MOOM

ISO 9001 : le management de la qualité au service des clients

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ISO 22000 : la sécurité alimentaire appliquée aux arts de la table

Origine France Garantie, PME+ et engagements collectifs : quelles différences ?

Contact alimentaire, résistance et réutilisation : les essais sur nos produits

Essais et caractéristiques des produits

Quels repères pour les restaurants, hôtels et distributeurs ?

MOOM : une fabrication française et des engagements documentés

Contacter MOOM pour découvrir nos pailles, nos couverts et les documents associés.

Après les rendez-vous parisiens et l’effervescence de Cannes, place à une adresse girondine. À proximité du lac, L’Atelier nous donne l’occasion de mettre en lumière les lieux et les équipes qui font vivre la restauration au quotidien.

L’Atelier Resto, une terrasse près du lac de Carcans-Maubuisson

Installé au 138 avenue de Maubuisson, à Carcans, L’Atelier Resto dispose d’une terrasse à quelques pas du lac. Le restaurant présente cet espace comme un lieu calme, au cœur de Maubuisson. La présentation de L’Atelier

L’adresse s’inscrit dans le cadre de Carcans-Maubuisson, entre lac, pinède et océan. Un environnement qui donne une place particulière aux repas en terrasse et aux pauses qui prolongent une journée dehors. Découvrir Carcans-Maubuisson

La décoration en bois participe à l’identité du restaurant. Sa présentation met en avant un cadre décontracté et une grande terrasse, deux éléments qui situent immédiatement l’esprit du lieu. Présentation du restaurant

Notre passage chez L’Atelier : montrer les adresses qui font vivre le territoire

Dans notre publication consacrée à L’Atelier, nous avons voulu partager un moment de restauration et remercier l’équipe pour son accueil. Le lieu, la table et les boissons donnent un cadre concret à cette rencontre. Retrouver la publication MOOM

Ces passages sur le terrain ont une place dans notre communication. Ils permettent de montrer les établissements dans leur propre univers, avec ce qui fait leur identité. À L’Atelier, c’est notamment cette terrasse proche du lac et l’idée d’un moment partagé qui nous intéressent.

Mettre ces adresses en lumière, c’est aussi reconnaître le travail des professionnels qui accueillent, préparent et servent. Une expérience au restaurant se construit avec l’ensemble de ces gestes.

Les pailles pour la restauration : un détail qui compte à la dégustation

Une boisson arrive à table, puis accompagne une conversation ou un repas. La paille, lorsqu’elle est utilisée, doit garder sa tenue et rester agréable en bouche tout au long de la dégustation.

C’est le besoin auquel répond notre travail chez MOOM. Nous développons des pailles pour les professionnels de la restauration, en portant attention à leur résistance, à leur confort d’utilisation et au respect des saveurs.

Fabriquées en France à partir d’un biomatériau notamment issu de la canne à sucre, nos pailles existent en plusieurs formats pour s’adapter aux verres et aux usages. Le choix d’une référence dépend du service et de la boisson qu’elle accompagne. Découvrir les pailles MOOM

Retrouver L’Atelier à Maubuisson

L’Atelier Resto se trouve au 138 avenue de Maubuisson, 33121 Carcans, à proximité du lac. Pour connaître les actualités du restaurant et préparer une visite, rendez-vous sur son compte Instagram.

Merci à toute l’équipe pour son accueil et pour cette escale à Carcans-Maubuisson.

Demander des échantillons de pailles MOOM pour un restaurant, un bar ou un hôtel.

]]> https://moom-tableware.com/les-pailles-moom-a-spotify-beach-pendant-les-cannes-lions-2026/ Fri, 18 Sep 2026 16:44:01 +0000 https://moom-tableware.com/?p=8156 À Cannes, la créativité se retrouve aussi dans les verres. En juin 2026, les pailles MOOM ont accompagné les boissons à Spotify Beach, pendant les Cannes Lions. Un cadre où la musique, les rencontres professionnelles et l’art de recevoir se croisent, avec Victor Delpierre parmi les professionnels mobilisés autour des boissons.

Pour MOOM, cette présence raconte quelque chose de concret : nos pailles fabriquées en France trouvent leur place dans le service événementiel, là où la qualité d’une boisson se joue aussi dans les détails de sa dégustation.

Spotify Beach, un lieu de rencontres pendant les Cannes Lions

Les Cannes Lions réunissent les professionnels de la publicité, du marketing et de la communication autour de la créativité. Le festival associe récompenses, prises de parole et rencontres entre acteurs venus de différents pays. Présentation des Cannes Lions

Pendant cette semaine, les échanges se prolongent dans les espaces installés par les marques à Cannes. Spotify Beach fait partie de ces lieux où se rencontrent univers musical et communication. L’édition 2026 a notamment accueilli des performances de RAYE et de Mumford & Sons. Retour sur les événements des Cannes Lions 2026

L’accueil y prend toute sa place. Entre deux rendez-vous ou au cours d’une conversation, une boisson devient un moment de pause et de partage. C’est dans cette expérience que s’inscrit le travail des professionnels du service.

Victor Delpierre, le savoir-faire des boissons au rendez-vous

Victor Delpierre annonçait sa présence avec Spotify à l’approche des Cannes Lions dans une publication du 19 juin 2026. Son intervention inscrit le travail autour des boissons dans l’expérience proposée aux invités. Publication de Victor Delpierre

Champion du monde Coffee in Good Spirits en 2013, il évolue à la rencontre du café et de la création de cocktails. Ce titre récompense une discipline qui associe le savoir-faire du barista à celui du bartender. Portrait de Victor Delpierre

Cet univers rejoint un sujet essentiel pour MOOM : respecter le travail réalisé dans le verre. La recette, ses saveurs et sa présentation doivent rester au centre de la dégustation. La paille vient accompagner ce travail jusqu’au moment où la boisson est savourée.

Les pailles MOOM au service de la dégustation

Une paille se juge à l’usage. Sa tenue dans la boisson, son contact en bouche et sa capacité à laisser les saveurs s’exprimer comptent pour celui qui l’utilise.

Nos pailles sont conçues pour répondre à ces attentes : résister pendant la dégustation et offrir une utilisation agréable, dans des boissons chaudes comme froides. À Spotify Beach comme dans un café ou un hôtel, leur rôle reste le même : accompagner la boisson sans compliquer l’expérience.

Cette présence en contexte événementiel met en lumière la place des accessoires dans le service. Une recette soignée mérite une attention qui se poursuit jusqu’au choix de la paille.

Une fabrication française jusque dans les verres à Cannes

Les pailles MOOM sont fabriquées en France à partir d’un biomatériau notamment issu de la canne à sucre. Leur développement associe le travail sur la formulation aux exigences de leur utilisation. Découvrir la gamme de pailles MOOM

Leur présence à Spotify Beach donne une visibilité à cette fabrication française dans un rendez-vous international. Derrière cet accessoire, il y a une matière transformée, des essais et des savoir-faire industriels mobilisés pour obtenir un produit adapté au service.

Pour nous, ces occasions prolongent le travail mené avec les professionnels de la restauration et de l’hospitalité : faire arriver dans les verres un produit dont les caractéristiques répondent à un besoin quotidien.

Des pailles pour les bars, les hôtels et l’événementiel

Un bar à cocktails, une terrasse d’hôtel et un événement professionnel ont chacun leurs contraintes. La hauteur des verres, les boissons proposées et l’organisation du service orientent le choix des accessoires.

Notre gamme permet aux équipes de choisir un format de paille adapté à leurs usages. L’objectif est simple : faciliter le service et préserver le plaisir de la dégustation.

Découvrir les pailles MOOM et demander des échantillons pour un établissement ou un événement.